En louant une de nos fermes dans le Val di Cecina vous vous trouvez dans un splendide territoire entre Pise, Livorno, Sienne et Grosseto. Dans cette page, nous sommes heureux de vous montrer nos meilleures fermes en location dans la Val di Cecina.
Le territoire du Val di Cecina était déjà habité depuis le
Paléolithique comme le démontrent les découvertes des nombreux sites funéraires à Cecina et à Volterra. Cette zone s’est développée grâce à ses minéraux et au fer. Entre le VII et le V siècle, la civilisation étrusque habitait ces lieux et exploitait les mines de cuivre disponibles. Volterra et Populonia étaient les centres principaux. Au Moyen Age, de nombreux bourgs et
châteaux furent construits et fortifiés, parmi lesquels Riparbella, Montescudaio et Bibbona. De plus, ont été édifiés divers
monastères bénédictins. Avec les Florentins, la zone s’est développée encore plus, surtout grâce au fer, au bois et bétail. Les Lorraine ont vendu le territoire au sénateur
Ginori qui a commencé les travaux de bonification. Les Lorraine ont construit et dévié des routes importantes comme la
Via Aurelia, qui a permis de rejoindre le Val di Cecina plus facilement.
Une vacance dans le Val di Cecina signifie pouvoir déguster d’excellents produits durant votre séjour dans la ferme. Ne perdez surtout pas la fameuse cecina, une tarte salée faite avec la farine de pois chiche, d’une bonté unique. Ici vous trouverez aussi l’excellent jambon cru toscan DOP et pendant les mois d’automne les célèbres châtaignes et les truffes, particulièrement bons grâce à une large présence de forêts. Et bien évidemment, l’huile d’olive extra vierge et le vin accompagneront chaque repas!
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